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增强意识消除隐患,三乡理工学校多举措确保食品安全

撰稿:陈艳 部门:安保处  日期 : 2018-04-02 浏览次数:646  

  为进一步做好中山市旅游学校(三乡理工学校)的校园食品安全监管工作,防范和杜绝食物中毒事件的发生,为广大师生创造良好的教学环境,确保社会和谐稳定,3月30日上午,学校校长刘伟思,副校长梁建雄,总务处主任李如乐等领导对学校内的食品进行了“拉网式”安全专项检查。


  检查组首先对校内教室饮用水、专间用水、桶装饮用水等进行了抽检,大部分教室的饮用水机整洁干净,但也发现个别教室的饮用水机存在使用不洁的情况。梁建雄副校长对学生淳淳训导,告诫学生一定要保持饮用水机卫生,防止细菌滋生,病从口入。


  随后,检查组对学校小卖部进行了食品质量安全检查,随机抽检了食物、饮料的生产日期及保质期,对销售物品进行了详细的查验。


  学校饭堂关系着全校师生的饮食安全,是本次检查最重要的环节。检查组对食堂食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等环节进行逐一检查,重点关注肉制品、粮油等食品原料来源是否正规、是否做好索证索票,台账验收,学校食堂许可证件是否过期、从业人员是否持有有效健康证、是否存在超范围、超能力经营问题、是否有预防和消除有害昆虫的防护措施等进行了全面的检查。根据现场检查情况,学校领导针对发现的问题提出整改意见,并强调食堂全体员工应该高度重视食品安全工作,严格落实好各项食品安全管理制度,切实保障师生的饮食安全。

  本次检查没有发现食堂食品安全存在重大问题,通过检查统一了认识,提高了师生食品安全的意识,确保将食品安全工作做得更好。